包頭食品從業(yè)人員簽訂安全承諾書生活
近日，包頭九原區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局白音席勒市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員深入轄區(qū)天賦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，與市場(chǎng)主辦單位和市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營戶簽訂食品安全承諾書，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，提升食品從業(yè)人員的安全意識(shí)。
食品安全承諾書要求經(jīng)營者嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，依法取得證照并亮照經(jīng)營，保證采購食品時(shí)查驗(yàn)、留存供貨者的合格證明和證照復(fù)印件，索要保存進(jìn)貨票據(jù)，確保食品來源合法、可追溯和質(zhì)量安全，保證不經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品、食品添加劑，不摻雜摻假、以假充真、以次充好。承諾書還進(jìn)一步明確了食品經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人必須履行的職責(zé)和義務(wù)，夯實(shí)了經(jīng)營者守法、誠信經(jīng)營的基礎(chǔ)。
在簽訂承諾書的同時(shí)，工作人員還進(jìn)行了《食品安全法》的宣傳。督促經(jīng)營者深化依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營理念，強(qiáng)化自律意識(shí)和食品安全防范意識(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范店。此外，與市場(chǎng)主辦單位簽訂了承諾書，要求主辦單位嚴(yán)把經(jīng)營者準(zhǔn)入和進(jìn)貨食品準(zhǔn)入兩個(gè)關(guān)口，認(rèn)真貫徹食品安全各項(xiàng)制度，嚴(yán)格履行主辦單位職責(zé)，確保市場(chǎng)秩序良好，設(shè)施設(shè)備完善，銷售食品安全。（文/圖 記者 ?，帲?/p>
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