巴彥淖爾市開展餐飲企業(yè)專項檢查資訊
巴彥淖爾日報
/ / 2016-05-16 12:01
巴彥淖爾市食藥監(jiān)局對我市餐飲企業(yè)食品安全開展專項檢查，排查治理餐飲企業(yè)食品安全風險隱患，規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營管理制度。
執(zhí)法人員在餐飲企業(yè)操作間進行檢查。
連日來，巴彥淖爾市食藥監(jiān)局對我市餐飲企業(yè)食品安全開展專項檢查，排查治理餐飲企業(yè)食品安全風險隱患，規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營管理制度。
工作人員重點對餐飲企業(yè)的米面制品、奶制品、熟肉制品、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品等進行了抽樣檢查，檢查了操作間基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、安全防范措施、進貨臺賬、索證索票及量化分級管理等是否符合規(guī)范要求。工作人員還檢查了餐飲單位持證（餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證）情況，有無有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。（文·圖/焦世聰）
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